はかり不要！大さじ小さじで作るおから入りベーグルby えんさん

【料理紹介】

はかり要らずのベーグル。おから入りでちょっぴりヘルシー♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
強力粉 大さじ７
おから 大さじ５
ドライイースト 小さじ１/２
砂糖 小さじ１
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 大さじ３
砂糖（ケトリング用） 大さじ２

【作り方】

  1. １〜５の材料をボウルに入れてざっと混ぜ、ぬるま湯２〜３回にわけて加え滑らかになるまでこね（１０分位）。
  2. オーブンを１８０度に温める。１の生地を１５分ほど休ませたあと３等分し、ベーグル型にする。
  3. 沸騰したお湯でベーグルを片面３０秒づつゆでる。ゆでたら軽く水気をきり、１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ぬるま湯の量は生地の様子をみて調整してください。急いでいるときは生地を休ませなくてもＯＫです。