春キャベツパスタ＊豆乳白味噌ソースby えんさん

【料理紹介】

豆乳白味噌ソースの濃厚パスタ。ヘルシーなのにカルボナーラに負けないくらいのコク！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ ２〜３枚
パスタ 70グラム
豆乳白味噌ソース 豆乳：白味噌＝大さじ３：大さじ２を混ぜる
スイートコーン 大さじ３

【作り方】

  1. パスタをゆでる。キャベツは軽くゆで（20秒位。レンジでも可）、水気をしっかりと切る。
  2. キャベツに豆乳白味噌ソース（材料の半分くらい）を絡める。
  3. ２にパスタを加え、残りの豆乳白味噌ソースを加えて混ぜる。お皿にもり、コーン、お好みで黒こしょうをふる。

【ワンポイントアドバイス】

キャベツの水気はしっかりと切ること。そうしないとベチョベチョになっちゃいます。味が薄いときはソースを追加してください。豆乳：白味噌＝３：２。味噌は必ず白味噌で！！