ふんわりやわらか♬ フレンチトースト (1day+10min.) by えんさん

【料理紹介】

丸一日しっかり漬け込み、弱火でじっくり焼いたふんわりやわらかなフレンチトースト。朝から至福です(๑>◡<๑)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
【漬け液】 （以下）
卵 １個
牛乳 大さじ３
砂糖 小さじ１
練乳 小さじ１
（あれば）バニラエッセンス 少々
＊ ＊
バゲット ４切れ
バター 大さじ１
メープルシロップ　 適量

【作り方】

  1. 深めの器に漬け液の材料を全て入れ、よく混ぜ、バゲッドを１日浸す。
    ※片面半日ずつ。ラップをかけ冷蔵庫で保管。
  2. 軽く温めたフライパン上にバターを溶かし、バゲットを並べる（火は弱火）。蓋をして、５分ほどじっくり火を通す。
  3. ２をひっくり返して、先と同様、蓋をし、約５分じっくり火を通す。
    焼き終わったら皿に移し、お好みでメープルシロップを添える。

【ワンポイントアドバイス】

漬け液にしっかり漬け込む、そして弱火でじっくり焼くことです。これを守ることでふんわりやわらかなフレンチトーストが出来ます♪