ほんわり♪ 味噌味チャーハン by えんさん

【料理紹介】

お味噌味のチャーハンです。
ほんわりとお味噌の香りが口に広がるとホッとするのは、日本人だからですかね？
お味噌汁を飲むとホッとするみたいな…


【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
タマネギ １/４個
卵 １個
ご飯 お茶碗一杯分
【A】 （以下）
合わせ味噌 小さじ２
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ２弱
酒（もしくは水） 小さじ１～２

【作り方】

  1. タマネギをみじん切りにする。
    【A】は合わせておく。
  2. 熱したフライパンにタマネギを入れ、炒める。
    タマネギが半透明になったら【A】を小さじ１/２程度入れ、軽く混ぜる。

  3. ご飯、溶いた卵、残りの【A】を入れ、強火で炒める。
    仕上げに塩コショウで味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

味噌は白味噌でも美味しく出来ます（白味噌を使う場合、砂糖は使用しなくてもＯＫです）。
彩りにネギを添えるとキレイですよ♪