塩麹漬けサイコロ牛ステーキ　ポン酢でby えんさん

【料理紹介】

塩麹効果で安物のお肉が柔らかお肉に変身！
ポン酢をプラスしてさっぱり仕上げにしました＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛もも肉（ステーキ用） １００グラム　
塩麹 大さじ１弱
ポン酢 適量

【作り方】

  1. 牛もも肉に塩麹を和え、半日～１日置く。
  2. まで焼いたら一口大に切り、ポン酢をかける。
    あれば彩りにレタスなどを添える。

【ワンポイントアドバイス】

塩麹の量は材料の1/10程度です。