塩麹じゃがバターby えんさん

【料理紹介】

「バター醤油」がありなら「バター塩麹」もありかなと思い、ジャガイモを塩麹とバターで炒めました。
簡単でうまうまですよ～^^

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
じゃがいも（新じゃが）　（小サイズ） バター　
バター 大さじ１
塩麹 小さじ１～（お好みで）

【作り方】

  1. 新じゃがいもは厚さ２㎜に切り、水にさらす。
    フライパンにバターを乗せ、半分ほど溶けたところでじゃがいもを入れる。
  2. 全体に火が通ったら、火を止め塩麹を入れて余熱で炒める。

【ワンポイントアドバイス】

塩麹が焦げやすいので、入れる前に火を止めています。