材料3つ！さくほろオートミールクッキー【 乳・卵・小麦不使用・FODMAP控えめ】(20min）by えんさん

【料理紹介】

生地がまとまりにくくて、成形がちょっと大変なのが難点なのですが、味と食感はとっても良いです。乳・卵・小麦不使用なので、アレルギーが心配な方にもおすすめです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
オートミール 50g
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2

【作り方】

  1. オートミールはプロセッサーで粉にしておく。
    オーブンを180℃に温める。
  2. ボウルにすべての材料を入れ混ぜる。
    ※全体がしっとりした感じになります。
  3. 小さじに2の生地をとり、スプーン内で固めるようなイメージでギュッと押す。
    生地をスプーンから取り出し、手を使って
    円形に形を整える。
  4. オーブンで15分焼く。
    焼き終わったらすぐに触らず、15分ほど鉄板の上で触らずに放置する。

【ワンポイントアドバイス】

手順3はスプーンを使わず、手でギュッと握っても良いですがスプーンを使うとやりやすいです。
焼きたてはとても形が崩れやすいので、触らないようにして下さい。