クルミとデーツのオートミールクッキー（5+15min)by えんさん

【料理紹介】

ザクザク食感のクッキーです。
デーツはレーズンやチョコレートに変えても美味しいですよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オートミール 50g（大さじ8）
薄力粉 10g（大さじ１）
砂糖 10g（大さじ１）
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ3
クルミ 15g（約4～5個）
デーツ 15g（約4個）

【作り方】

  1. オーブンを180℃に予熱する。
    くるみとデーツは細かく刻む。
    すべての材料を１つのボウルに入れ、全体がしっとりするまでスプーンで混ぜる。
  2. スプーン１杯分を天板に並べ、手で押し付けるようにして成形する。（薄めの方がザクっとした仕上がりになります）
  3. 180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
    取り出した後は天板に並べたまま余熱をとる

【ワンポイントアドバイス】

2は一塊にならなくて大丈夫です。
粉っぽすぎる場合は、オリーブオイルか水を少し加えてください。