お豆腐スコーン（20min)by えんさん

【料理紹介】

20分で完成するスコーン。朝起きてから作っても朝食に間に合います。
お豆腐が入るので、食感がもっちりした感じになります。ジャムをつけるので甘さはかなり控えめです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 100ｇ （大さじ11）
絹ごし豆腐： 30ｇ
砂糖 5g（小さじ1）
ベーキングパウダー 2g　(小さじ1/2）

【作り方】

  1. オーブンを170℃で予熱。
    材料をボウルに全て入れ、ひとつに纏まるまで混ぜる。
  2. １を包丁で４等分にしオーブンで12分焼く

【ワンポイントアドバイス】

１の工程で、豆腐によって水分量が違うので水気が足りないようなら豆腐を、水っぽいなら薄力粉を足してください。