豆乳味噌クリームの春色パスタ（10min)by えんさん

【料理紹介】

鮭のピンクとアスパラの黄緑を「春色」と表現しました。
ソースと「豆乳と味噌」を組み合わせました。甘みを足すためにハチミツを入れたのがポイントです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ 70ｇ
アスパラ： １本
鮭フレーク 大さじ１
合わせ味噌 大さじ３/４
豆乳（無調整） 大さじ２
はちみつ 小さじ１

【作り方】

  1. パスタを塩を加えたお湯で、メーカーの指定時間に沿ってゆでる。


  2. アスパラを３センチ幅に切る（下部の皮が厚い部分は皮を剥く）。レンジで40秒ほど加熱する。
  3. 合わせ味噌、豆乳、ハチミツをまぜ合わせソースつくる。
    茹でたパスタにアスパラ、サケフレーク、ソース混ぜ合わせる。


【ワンポイントアドバイス】

味噌は合わせ味噌を使っています。
白味噌など甘みが強いもの使う場合は、ハチミツは不要です。