カボチャのオイマヨ炒め（15min）by えんさん

【料理紹介】

旬のカボチャに、玉ねぎ、ベーコンと家にはよくある食材を合わせました。炒めるだけですが、ご飯が進むおかずが出来ますよ～！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カボチャ 80グラム
玉ねぎ 40グラム
ベーコン 1枚
【A】 調味料
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 大さじ１
みりん 小さじ２

【作り方】

  1. 【下ごしらえ】
    ・（Ａ）はすべて合わせておく。
    ・カボチャ：５ミリ幅にスライスし、耐熱容器にならべてラップをかけてレンジ（600Ｗ）で３分加熱。火が通ったら、一口大にカット
    ・玉ねぎ：２ミリ幅にスライス
    ・ベーコン：５ミリ幅にカット
  2. フライパンに油を敷き、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、カボチャと（Ａ）を入れ、カボチャに軽く焼き色がつくまで炒める。（※長時間炒めすぎると焦げます）

【ワンポイントアドバイス】

材料には入れていませんが、緑の葉物を添えると彩がぐっと良くなります。