細切れ肉 de チンジャオロースー レシピ

細切れ肉 de チンジャオロースー
この記事をお気に入りに追加する ：10件 おいしそう！ ：2件
えんさん
えんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

本当はロース肉とかを使うべきなのでしょうが、家ご飯なので、安価な細切れ使用で代用！節約節約～♪

材料

  1. ピーマン　　１個
  2. タケノコ（水煮）　ピーマンと同量程度
  3. 豚肉（細切れ）　４～５枚
  4. 酒　　小さじ２
  5. ＜Ａ＞　（以下）
  6. （あれば）酒粕　小さじ１弱
  7. 砂糖　小さじ１
  8. 醤油　小さじ１
  9. オイスターソース　小さじ２～３
  10. コチュジャン　小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    ピーマン、タケノコ、豚肉を細切りにする。
    豚肉に酒をふり、軽く揉みこんでおく。

  2. 2.

    フライパンを熱し、豚肉を入れて炒める（中～強火）。
    豚肉の色が変わってきたらピーマンとタケノコを入れる。



  3. 3.

    ＜Ａ＞を入れ、味を馴染ませる。

ワンポイントアドバイス

手順３で私は記載順に調味料を入れ、入れるごとに全体に馴染ませています。面倒な場合は、一気に入れても大丈夫です＾＾

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11262671847.html

  • (ID: r442364)
  • 2012/06/14 UP!

他の豚肉のレシピ（97,690件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑細切れ肉 de チンジャオロースー | レシピブログTOP