なおみちゃんのドイツデイナーby kellyさん

【料理紹介】

ドイツ人のなおみちゃんがステイ中にデイナーを作ってくれました。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも 中くらい5個
バター 100ｇ
豆腐 1丁
ブラウンマッシュルーム 1パック
塩・胡椒、クルトン 適量
小麦粉 適量
玉ねぎ 半分

【作り方】

  1. じゃがいもは、皮ごと茹でる。中くらいの固さになったら皮をむいてたっぷりのバターで揚げる。
  2. 豆腐は水切りして小麦粉でまぶしてバターで焼く。
  3. フライパンにバターを入れ同量の小麦粉を炒る。茶褐色になったら玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒める。

【ワンポイントアドバイス】

揚げ油は使わず、たっぷりのバターで揚げる。それがドイツ風