大得意♡超簡単♡褒められ絶品肉じゃがby 居酒屋こはるちゃんさん

【料理紹介】

家族全員大絶賛の絶品肉じゃが♡お肉を後に入れるだけで超簡単プロの味に仕上がります♡是非作ってみてくださいねー♡

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 小4個
人参 1/2本
玉ねぎ 中1個
糸こんにゃく 1パック
牛肉 100ｇ
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
★砂糖 大さじ3
★しょうゆ 大さじ2・1/2
だし汁 ひたひたになるまで入れる

【作り方】

  1. じゃがいも・人参は乱切り。玉ねぎはくし形切り。糸こんにゃく・牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 牛肉を炒めます。
  3. 炒め終わったら☆の調味料で味付けします。
  4. 一旦牛肉をお皿に取り出します。※これが美味しくなるポイントです♡
  5. 牛肉以外の【1】の材料を鍋に入れ、だし汁をひたひたまで入れる。
  6. 煮えてきたら↓↓↓
  7. 蓋をして弱火でことこと煮ます。
  8. 人参・じゃがいもが柔らかくなったら★の調味料を入れる。
  9. ★の調味料を入れ少し煮たら【4】で取り出した肉を戻す。
  10. 少し煮たら器に入れて完成です♡

【ワンポイントアドバイス】

お肉を先に焼き、いったん皿にとって置き後で入れるのがポイントです！絶対美味しく仕上がります。