【簡単】クリスマス♡手羽元フライドチキンby 居酒屋こはるちゃんさん

【料理紹介】

クリスマスにも♡和風カレー風味が何個でもいけちゃう絶品フライドチキンです。しかも超簡単で時短居酒屋メニューです！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽元 10本
★しょうゆ 大さじ1・1/2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★カレー粉 小さじ1/2
★塩 ひとつまみ
★粗びきこしょう 少々
●片栗粉 大さじ4
●カレー粉 小さじ1

【作り方】

  1. ボウルに★を混ぜ合わせて手羽元を30分ほど漬け込む。※途中上下を入れ替える。
  2. 手羽元の汁気を切り、●の片栗粉とカレー粉を加えてもみ込む。
  3. 揚げ油を160～170℃に熱して【2】を5～6分こんがりとするまで揚げる。
  4. 器に盛って完成です！

【ワンポイントアドバイス】

下味と衣にカレー粉を加えることでしっかりとカレーの香りがするフライドチキンに仕上がります。