超簡単・時短居酒屋メニュー♡キャベツ焼きby 居酒屋こはるちゃんさん

【料理紹介】

キャベツたっぷりのうちの自慢のキャベツ焼き♡キャベツが余ってしまった時にも便利です。旦那も子供も喜ぶ鉄板の居酒屋メニュー

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★小麦粉 40ｇ
★山芋（すりおろし前） 25ｇ
★塩 ひとつまみ
★水 80ｍｌ
★卵 １個
★和風だしの素（うちはほんだしです。） ひとつまみ
キャベツ 6枚（約200ｇ）
豚バラ薄切り肉 4枚（約60ｇ）

【作り方】

  1. ★の材料をすべてまぜる
  2. キャベツを粗めの千切りにする。※好みで細かくても大丈夫です。うちでは粗めにしてキャベツの食感を楽しんでいます。
  3. 【1】にキャベツを入れます。
  4. 弱火～中火で焼く。
    豚肉を生地の上に並べるように置き、
    中から生地が出ない所までこげない程度に焼く。
  5. お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつおをかける。紅ショウガもお好みで添える。

【ワンポイントアドバイス】

キャベツを粗めに切ると食感が美味しいです。