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【簡単】子供が喜ぶ♡エビチリソース煮
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料理紹介
子供も大人も喜ぶエビチリです♡簡単で失敗無しのエビチリなのでぜひ作ってみてください♡材料
- えび 200～250ｇ
- しょうが(みじん切り) 1/2かけ
- にんにく(みじん切り) 1/2かけ
- ★みそ 大さじ1
- ★片栗粉 小さじ1
- ★トマトケチャップ 大さじ5
- ★水 1/2カップ
- ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2～1
作り方
- 1.
えびは殻をむき背わたを取り除く。片栗粉（分量外）を入れよくもんで臭みを消す。
- 2.
よくもんだ状態です。
- 3.
【2】を水洗いしキッチンペーパーでしっかりふき取る。
- 4.
しょうが・にんにくのみじん切りを用意する。
- 5.
ボールに入れ酒・ごま油各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1を加えて全体になじむまでもむ。
- 6.
フライパンが温まったらにんにく・しょうがを大さじ2のサラダ油でいためる。
- 7.
炒めはじめたら豆板醤も入れる。
- 8.
【7】が炒まったらエビを入れさらに炒める。
- 9.
エビが炒まったら弱火にし、★の調味料を入れてさらに煮詰める。
- 10.
器に入れて完成です。
- (ID: r1126554)
- 2016/11/21 UP!
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