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サーモンの塩麹漬けをパスタにしてみた

サーモンの塩麹漬けをパスタにしてみた
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たんぽぽさん
たんぽぽさん
サーモンのあらを1パック買って、ほんまもんのアラ（頭とか、中骨の部分など…）は 粕汁 にした。アラとは言っても、きれいな切り身の形にならなかっただけよね…の、身の部分は取り分けて、塩麹をまぶしておいた...
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