しらすと梅の簡単混ぜごはんby keiさん

【料理紹介】

栄養たっぷり、これからの季節にもオススメの爽やかな簡単混ぜご飯です☆

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お米 １．５カップ
お水＋お酒大１＋塩 小１＋昆布だしの素 小２ ２の調味料と水を合わせ、規定の水分量になるように
しらす（ちりめん） ２０グラム（お好みの量で）
○卵 １個
○塩 少々
○砂糖 小１
梅干し 中１個
みりん 大1/2

【作り方】

  1. お米をとぎ、調味料を含め合わせて規定の水分量になるようにお水としらすを入れ、普通に白米コースで炊飯する
  2. 梅干しはタネをとり、叩いてからみりんと混ぜ合わせのばす
  3. ○の材料で炒り卵を作り、
    炊きあがった①に②と③をざっくり合わせる

【ワンポイントアドバイス】

仕上げに刻んだ大葉や白炒りゴマなど乗せても美味しいです。