ちりめんパスタサラダ♪by ひろさん

【料理紹介】

ささっと、出来て超ヘルシーな一品♪
食欲が無い日やお酒のおつまにみも。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ちりめん ２５ｇ
大根 １５０ｇ
生姜汁 小さじ1/2
フッジリ（ショートパスタ） ３０g
醤油 小さじ1/3
サフラン １つまみ
胡椒 少々

【作り方】

  1. 大根をおろし（汁も使います）、フッジリ以外の全ての材料をボールに入れ、２０分置いておく。
    大根汁でサフランからキレイなピンク色が出てきますので、時々混ぜて下さいね。
    　　　　　
  2. 色が出てきたのを見計らって、パスタを表示通り湯で、鍋にパスタを残し汁だけこぼします。
  3. 鍋に１を加え、弱火で大根汁を煮飛ばし完成♪

【ワンポイントアドバイス】

サフランの色は大根汁がポイント。
お汁が絡まってきれいな色になるので
じ～っと待っててね♪