ネギと舞茸のピリッと炒め♪by ひろさん

【料理紹介】

美味しいキノコの季節。
たくさん炒めても、小さくなるから食欲の秋にはぴったりの一品！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
舞茸 １パック
長ネギ ２本
醤油 小さじ１
玄米酢 小さじ１
粉唐辛子 小さじ1/4～
ごま油 小さじ２

【作り方】

  1. 長ネギは７ミリ程度に斜め千切り。舞茸は食べやすい大きさにさく。
  2. フライパンにごま油を熱し、長ネギ・舞茸の順で炒める。
  3. 全体に火が通ったら醤油・玄米酢を加えさっと炒め、火を止めて粉唐辛子を加え全体に混ぜ合わせて出来上がり～♪

【ワンポイントアドバイス】

粉唐辛子はお好みで微調整してね♪