＜レンチン＞HMでふんわりアップルケーキby ひろさん

【料理紹介】

ホットケーキミックスを使って、レンチンであっという間に完成しちゃうアップルケーキです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス １００ｇ
卵 １個
豆乳（又は牛乳） ５０cc
☆りんご 1/2個（約６０ｇ）
レーズン 大さじ１
砂糖 大さじ１

【作り方】

  1. りんごは皮をむき薄切り。計量カップに卵を割り入れ、豆乳を入れてしっかり混ぜる。
  2. 耐熱皿に☆の材料を入れて、蓋（又はラップ）をして　600W 1分半レンチン。
    りんごのコンポートの完成です。
  3. ２にホットケーキミックスを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
  4. 豆乳（卵液入り）を加えて、しっかり混ぜます。
  5. 蓋（又はラップ）をして、600W ３分レンチンして完成です。

【ワンポイントアドバイス】

容器のサイズは、大きめのどんぶり皿程度を使いました。
今回は、セリアで購入しましたが、お家にある耐熱皿で色々と試してみてね。