「ナスとピーマンのピリッと梅酢炒め♪」 レシピ

「ナスとピーマンのピリッと梅酢炒め♪」
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
ひろさん
ひろさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

美味しいナスの季節♪
梅酢との相性がすっごいいいんです。
ご飯の上にど～んと乗っけても美味しい一品(^_-)

材料

  1. ナス　大1本
  2. ピーマン　2個
  3. しめじ　1パック
  4. ごま油　大さじ２
  5. ☆梅酢又はお酢　大さじ２
  6. ☆みりん　小さじ１
  7. ☆醤油　小さじ１
  8. ☆レッドペッパー　小さじ1/2

作り方

  1. 1.


    ナスはがくを切り、縦半分に切ってから斜め千切り。ピーマンはわたと種を取り5ミリ程度にカット。しめじはさっと洗いほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、ナス・ピーマン・しめじの順で強火で炒める。

  3. 3.

    野菜全体に油が廻りしんなりしたら、☆の調味料を全て加え出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

梅酢の変わりにお酢に梅を1個ほぐして加えても美味しいですよ♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/e/7c4176591fe742ddf463d899c985ac18

  • (ID: r105172)
  • 2010/07/16 UP!

他のナスのレシピ（35,256件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑「ナスとピーマンのピリッと梅酢炒め♪」 | レシピブログTOP