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今日は基本のクレープ生地のレシピをご紹介します。冷蔵庫で保存がきくので、まとめて焼いて食事にもデザートにも使えます。 はかりを使わなくていい...
夏の間、夫から何度リクエストがあっても断り続けていた料理があります。 先日書いたクレープ生地 を使ったお食事クレープなのですが、何枚も焼いた...
日本でご存知な方も多いジェイミー・オリバー。昔はオリーブオイルを大量に使うことで有名でしたが(笑)、最近は方向転換してヘルシー志向の食の活動...
10月になり少し涼しくなってきました。アウトドアが気持ちいい気候ですね。私はピクニックが好きなので、夏の間ずっとこの時を待っていました。 い...
今日は月曜日だったので、久しぶりにミートレスマンデーの肉なし料理を作りました。 ※ミートレスマンデーとは、月曜日に肉食をお休みするという世界...
来週の月曜日はハロウィン!もしかしたらこの週末にパーティをする方が多いかもしれませんね。でも我が家はいつもと変わらない週末です。 料理で少し...
こんにちは。温かい料理が食べたくなる季節ですね。 私は煮込み料理にはル・クルーゼのココットロンドを愛用しています。色も見た目もかわいいし、...
ヨーロッパでクリスマスのお菓子と言えばスパイスや柑橘系のフルーツ、ドライフルーツを使ったもの。ドイツのシュトーレンは日本でもよく見かけるよう...
マダガスカル近くのフランス海外県 レユニオン に来ています。30℃超えていますが日本の夏のようにムシムシしていないので過ごしやすいですよ。 ...
こんにちは。旅行から帰ってきてしばらくは、現地の料理を作って思い出に浸るのが好きなkeiraです。 先日までフランス海外県のレユニオンという...
フレンチのレストランやビストロの定番メニューと言えば 牛肉の赤ワイン煮込み 。フランスでは boeuf bourguignon(ブッフ・ブル...
お菓子作りはきっちり何グラムと分量を量らないと失敗するって言いますよね。でもわざわざレシピを引っ張り出してきてみながら作るのって面倒です。 ...
今日は月曜日。 ミートレスマンデー(肉なし月曜日) です。ミートレスマンデーとは、「健康や地球環境のために月曜日はお肉を食べるのをやめてみよ...
いつも行くスーパーに月刊の無料レシピ冊子があります。今日買い物に行ったら9月のものがおいてありました。表紙は紅葉と炊き立てのご飯にサンマ!ま...
今日は基本のクレープ生地のレシピをご紹介します。冷蔵庫で保存がきくので、まとめて焼いて食事にもデザートにも使えます。 はかりを使わなくていい...
夏の間、夫から何度リクエストがあっても断り続けていた料理があります。 先日書いたクレープ生地 を使ったお食事クレープなのですが、何枚も焼いた...
日本でご存知な方も多いジェイミー・オリバー。昔はオリーブオイルを大量に使うことで有名でしたが(笑)、最近は方向転換してヘルシー志向の食の活動...
10月になり少し涼しくなってきました。アウトドアが気持ちいい気候ですね。私はピクニックが好きなので、夏の間ずっとこの時を待っていました。 い...
今日は月曜日だったので、久しぶりにミートレスマンデーの肉なし料理を作りました。 ※ミートレスマンデーとは、月曜日に肉食をお休みするという世界...
来週の月曜日はハロウィン!もしかしたらこの週末にパーティをする方が多いかもしれませんね。でも我が家はいつもと変わらない週末です。 料理で少し...