お豆のハンバーグby たえママさん

【料理紹介】

豚肉のしつこさが大豆でまろやかになって、食べやすい一品です。小さい子供も好き

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大豆の水煮 １４０グラム
豚ひき肉 １３０グラム
玉ねぎ １/４個
えのき １/４個
パン粉 １/４カップ
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. ひき肉以外はみじん切りにします（フープロが便利です）
  2. ボールに１とひき肉、パン粉、塩コショウをして練り、４等分します
  3. 油を引いたフライパンで焼けば出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

我が家の塩コショウの定番は「ハーブソルト」です。ただ塩コショウするよりもお肉の臭みは抜けるし、垢抜けた味になりますよ