ヘルシーしゅうまいby たえママさん

【料理紹介】

お腹も喜ぶたっぷり白菜、しかも寒天入り！！腸美人になっちゃいましょう

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 ３００ｇ
白菜 １００ｇ
人参 ３５ｇ
寒天パウダー 小さじ１
醤油 小さじ２
中華だしの素 小さじ１
ねぎ 少々
しゅうまいの皮 １７．８枚

【作り方】

  1. 白菜と人参は細かくみじん切りする（ＨＰが便利）、塩少々をいれ良く揉んで５分おき、水分をしっかり切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. ボールに皮以外の材料と１を入れ良く練る。
  3. 皮で包み蒸気の上がった蒸し器で１５分ほど蒸したら完成です

【ワンポイントアドバイス】

蒸したては美味しいですが、皮がくっついているので、あら熱が取れたくらいで食べたほうが皮がめくれずきれいに取り分けられますよ。