豚肩ブロック×燻製×ロースハム レシピ

豚肩ブロック×燻製×ロースハム
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mishiyoshiさん
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 夏を超え、燻製を解禁。ベーコンに続き、燻したのはロースハム。塩と砂糖、 ウイスキー を入れて揉み込み、一週間熟成。火を通したら15分ほど低温で燻して完成。しっとり、ほんのり甘み。 ウイスキ...
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  • (ID: b17677142)
  • 2018/10/05 UP!

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