らくらく簡単！さくらチョコ羊羹by azukimatchaさん

【料理紹介】

春の季節館いっぱいの桜味の羊羹。チョコでコクが加わり美味しい羊羹。あっという間にできて、あとは固まるのを待つだけ。ちょっとおしゃれな和菓子が簡単にできます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さくら餡 １２５ｇ
水 １２５ｇ
粉寒天 ２ｇ
グラニュー糖 ２５ｇ
ホワイトチョコレート ５０ｇ

【作り方】

  1. 水に粉寒天を振り入れて沸騰させる。
  2. グラニュー糖を加え再度沸騰したら、さくら餡を入れよく混ぜる。
  3. 最後にホワイトチョコレートを入れ、溶けたら火を止め、粗熱を取って型に流しいれる。冷えたら型から取出し6～7個に切る。

【ワンポイントアドバイス】

粉寒天はしっかり沸騰させて溶かしてください。