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塩鶏となすの和え物

塩鶏となすの和え物
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ちびしょこらさん
ちびしょこらさん
残っていた塩鶏と収穫したナスで簡単アレンジしました。もぎたてのナスは瑞々しくて良いです! さっと塩もみして裂いた鶏と混ぜ混ぜ。少し地味な感じだったので青シソを採ってきて散らしました。香りも良く爽やか...
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  • (ID: b11349558)
  • 2011/08/19 UP!

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DAIさん

DAIさん  2011/08/20 UP!
初めてブログを拝見させて頂きました。野菜が収穫できるなんて羨ましい限りです☆塩もみした茄子と大葉って最高の相性ですよね。

お返事： 初めまして。コメントありがとうございます。北海道は短い夏ですが、細々と家庭菜園をやってます。パパっと作った一品ですが思いのほか美味しくできました～。

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