夏野菜の和風ブルスケッタby lyceeさん

【料理紹介】

火を使わずちゃちゃっと出来るメニューです！カラフル新鮮野菜で朝から元気になれちゃいます！！

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トマト 1/2コ
なす 1/2本
きゅうり 1/2本
塩 小さじ１
☆醤油 大さじ1/2
☆お酢 大さじ１
☆砂糖 大さじ1/2
バター 適量
バゲット ２～３切れ
海苔・白ゴマ 少々

【作り方】

  1. 野菜を５ミリ角に切り塩もみする。
  2. １に☆の調味料を和える。
  3. バケッドにバターを塗り、２の野菜をのせたら小さくちぎった海苔と白ゴマをトッピングしてできあがり！！

【ワンポイントアドバイス】

お好みでバゲットにバターを塗ったあと軽くトーストしても香ばしくて美味しいです！！