玄米ベジ＆ハーブ・マスタードライスby mesonさん

【料理紹介】

初夏の香りたっぷりのハーブ入り炒飯。マスタード風味が病みつきになります♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
玄米ご飯 1人分
人参 20g
ブラックオリーブ（種なし） 4個
オレガノ・フェンネル 適量
塩　 少々
粒マスタード 小匙1/2
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. 人参は細かくみじん切りにカットし、ブラックオリーブはスライスして粗くみじん切りにしておく
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1の人参から炒め、ブラックオリーブもさっと火を通す
  3. 2に玄米ご飯を入れ全体に絡め塩で調味する
  4. 3に粒マスタードを加え、しっかりと絡め合わせたら火を止める
  5. 4にハーブを適量ちぎって入れ、余熱で混ぜたら盛りつけて、さらにお好みでハーブを飾って出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

調味料は少なめですが、割りにしっかりしたお味です