挽き肉納豆混ぜご飯by mesonさん

【料理紹介】

圧力鍋Silitで炊いたホカホカご飯とさっと混ぜた納豆混ぜご飯。炊飯器のご飯でももちろん美味しいです♪炊きたてと混ぜて召し上がって下さい

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
炊いたご飯 茶碗3杯と1/2杯
合い挽きミンチ 80g
醤油麹 大匙1
納豆 2パック
人参 1/2本
椎茸 3個
小松菜 10g
醤油 大匙1/2

【作り方】

  1. ミンチに醤油麹を加え、しっかり手で混ぜ合わせる
  2. 人参、椎茸、小松菜はみじん切りにし、納豆は付属のタレと合わせておく
  3. テフロンのフライパンをよく熱して、1を加え、ポロポロになるまで炒める
  4. 3に2の野菜を加え、しっかり火を通したら、納豆を加えて、粘り気を切るように炒め合わせ、醤油を回しかけ混ぜたら、火を止める
  5. 炊きたてご飯をボウルに入れ、4としっかりヘラで混ぜ合わせて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ご飯の美味しさを活かすために混ぜご飯にしています