海老とほうれん草のバターレモンライスby mesonさん

【料理紹介】

サッパリ食べれる炒飯、家にあるものでいかがでしょうか？

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
炊いたご飯 2人分
剝き海老 12尾
ほうれん草 50g
バター 5g
レモン汁 大匙1
ハワイアンソルト 適量
塩 少々

【作り方】

  1. ほうれん草はよく洗って、1㎝くらいにカットする
  2. テフロンのフライパンにノンオイルで海老を入れて火を通し、次にほうれん草を入れて炒める
  3. ほうれん草がしんなりしたら、軽く塩で調味して、ご飯を入れて、ほぐれたらバターを入れて馴染ませる
  4. 3にレモン汁を入れて、全体をパラっとなるまで炒め、ハワイアンソルトで味付けして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

バターを入れるタイミングはご飯がほぐれてから！