パセリタップリ♪さっぱりツナトマト炒飯by mesonさん

【料理紹介】

家にある材料でできる炒飯♪　休日のランチにいかがですか？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
炊いたご飯 2人分
ツナ缶 1缶
トマト 1/2個
塩 適量
醤油麹 大匙1
醤油 少々
パセリ 3本

【作り方】

  1. トマトは皮を剥いてダイスカットにする
  2. テフロンのフライパンを熱して、ツナ缶の油を少し切ってから入れて、火を入れる
  3. 2にご飯を加えてよく炒め合わせ、トマトを加えてサッと混ぜたら、塩、醤油麹を加える
  4. 火を止める直前に醤油を少し垂らして、刻んだパセリを少量残して、加え、火を止めて混ぜ合わせる
  5. お皿に盛ってから、少し残しておいたパセリを散らして、出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

味付けはやや薄めですので、お好みで濃くして下さい