なすとみょうがのお味噌汁by 北嶋佳奈さん

【料理紹介】

なすとみょうが！夏野菜のお味噌汁です☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 1本
みょうが 1本
だし汁 2カップ
味噌 大さじ1と1/2
ねぎ（小口切り） 適量

【作り方】

  1. なす（１本）はヘタを落とし半分に切り、薄切りにする。
    みょうが（１本）は縦半分に切って斜め薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁2カップをわかしなすを煮る。
  3. が通ったら味噌大さじ１と1/2を溶き、みょうがを加える。
  4. 器に盛り、小口切りのねぎを散らす。

【ワンポイントアドバイス】