人参のソムタムby 北嶋佳奈さん

【料理紹介】

とっても簡単な、人参とナッツを使ったエスニックな一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんじん 1/2本
ナッツ類 20gぐらい
Aナンプラー 大さじ1
Aレモン汁 大さじ1/2
A砂糖 大さじ1/2
Aおろしにんにく 少々
A塩 少々

【作り方】

  1. にんじんは縦に数本切れ目を入れ、ピーラーで千切り状にする。ナッツは細かく砕く。
  2. ボールにＡを合わせ、１を和える。

【ワンポイントアドバイス】