【90kcal】電子レンジで＊簡単プリンby 北嶋佳奈さん

【料理紹介】

大好きなプリンをもっと簡単に作りたくて、レンジでチンしてみました！
(1個＝約90kcal)

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 大さじ1.5
●砂糖 大さじ1
●水 大さじ1
●お湯 小さじ2くらい

【作り方】

  1. カラメルを作る。耐熱容器に●の砂糖と水を入れ、ラップをせずレンジ(500W)で2分チン。
  2. 様子を見ながら茶色くなるまで10～20秒ずつチンする。グツグツしたら取り出し●のお湯を入れ混ぜ、カップに入れ冷ます。
  3. ボールに卵を溶き、牛乳、砂糖を加えよく混ぜ、茶漉しで漉しながら1のカップに注ぎ、ラップでぴっちり蓋をする。
  4. レンジの弱(200W)で6分チン、ふるふるになるまで1～2分ずつチン。余熱で10分ほど放置し、荒熱を取り冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイントアドバイス】

＊カラメルを作る際お湯を入れるときは注意！耐熱でないと容器が割れる恐れあり。
＊ラップをぴっっちりとするのが「す」が入らないようにするポイント！
＊あれば卵液にバニラエッセンスを少々入れると◎