定番＊カレイの煮付けby 北嶋佳奈さん

【料理紹介】

定番のおかずです＊
とっても簡単！
(1人分=約190kcal)

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カレイ 2切れ
ねぎ 1本
しょうが １かけ
Ａ水 1カップ
Ａしょうゆ 大さじ2
Ａ酒 大さじ2
Ａみりん 大さじ2
Ａ砂糖 大さじ1

【作り方】

  1. 1．ねぎは4㎝長さに切り、しょうがは薄切りにする。小鍋にしょうがとＡを入れ煮立たせる。
  2. 2．カレイに切れ目を入れ、1の小鍋に入れ、ねぎも入れて中火で10分ほど煮る。

【ワンポイントアドバイス】

＊しょうがはチューブのおろししょうがでもOKです。(大さじ1/4くらい)
＊ときどきゆすって煮汁を全体にかけてください。
＊ねぎはなければなくてもOK。しょうがもなくても…でもあったほうがおいしい～！