豆乳冷や汁☆by 美友さん

【料理紹介】

豆乳でクリーミーな冷や汁！たんぱく質もしっかり摂れて夏バテ防止飯！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
だし汁 200ml
ゴマ 適量
味噌 大さじ１
きゅうり 半分
大葉、茗荷、糸唐辛子 お好み
豆乳 お好み

【作り方】

  1. １、すり鉢でたっぷりゴマをする。
    ２、１に味噌を加えすりすり。
    ３、だし汁で伸ばしてお好みの量の豆乳を加える。
    ４、薄切りにしたきゅうりとお好みの量の大葉、茗荷、糸唐辛子をぱらり！

【ワンポイントアドバイス】

豆乳は無調整、調整がありますが
豆乳の癖が苦手な方は調整豆乳を少し！