菜の花パスタ（菜の花の大切な扱い方のポイント）by ぽっぽちさん

【料理紹介】

春の香りのする菜の花パスタ

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
菜の花 1ワ
パスタ 80グラム
牛乳 4分の１カップ
ゆで卵 1個

【作り方】

  1. 菜の花を色よく茹でる
  2. ミキサーに菜の花薄口醤油お水少々をいいれて菜の花ソースを作る
  3. パスタを茹でて菜の花ソースをかけゆで卵の裏ごしをふり掛ける

【ワンポイントアドバイス】

菜の花は、たくさんのお湯で茹でる冷水にとることが、菜の花の大切なポイント