子どもでも作れる簡単チョコマフィンby よーちんママさん

【料理紹介】

生クリームを使ったチョコマフィン。バターの泡立てがないので順番に混ぜるだけで簡単にできます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 １個
グラニュー糖 ４０g
生クリーム １００㏄
薄力粉 １００g
ココアパウダー ２０g
ベーキングパウダー 小さじ１
チョコチップ ３０g

【作り方】

  1. オーブンは１８０℃に予熱。
    マフィン型にグラシンカップを入れておく。
    材料は全部計量しておく。
  2. 卵をボウルに割り、溶きほぐしたら砂糖を加えてよく混ぜる。
  3. 生クリームを入れてよく混ぜたら、薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをあわせてふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる（混ぜすぎないように）
  4. チョコチップを入れてさっと混ぜたら、マフィン型に生地を入れる。
  5. １８０℃のオーブンで１８分〜２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

こどもだとボウルの周りに粉がついたままになってしまうので、一緒に泡立て器を持って「大きくグルグルしようね～」と数回混ぜてあげるといいです。