簡単！混ぜて焼くだけ！水切りヨーグルトがベイクドチーズケーキに♪by 山本リコピンさん

【料理紹介】

みんな大好きチーズケーキを、お手軽な水切りヨーグルトを使ってより安く簡単に作ってみました。

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
ヨーグルト	1パック
さとう	大さじ4
卵	1/2個
小麦粉	大さじ1/2
レモン汁	小さじ1
バター	20g

【作り方】

ヨーグルトは一晩かけて、必ず半量以下になるまで水を切る。（できれば170g程度まで）
レンジで溶かしたバターに砂糖と卵を入れてよく混ぜる。
水切りしたヨーグルトに②とレモン汁、小麦粉を入れてさらによく混ぜる。
耐熱容器やマフィンカップなどに2㎝深さに生地を入れ、
180度に予熱しておいたオーブンで15～20分焼いて出来上がり。
※水っぽい仕上がりとのコメントをいただきましたので、生地は2㎝の深さで焼く点を追記しました。
写真は2㎝深さで焼いています。

説明が抜けていて大変申し訳ございませんでした。

これ以上深くなった場合、焼き時間を増やしても水っぽくなってしまうのかもしれません。
（試しておりませんので、なんとも言えず申し訳ありません。）

【ワンポイントアドバイス】

※焼き時間はお使いのオーブンによって加減してください。
（時間は目安ですので、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。）

※焼きたてはやや分離して水っぽく感じる場合があります。半日～一晩冷蔵庫で冷やすと落ち着きますので、冷やしてからお召し上がり下さい。