ヘルシー♪鶏ささみのトマトクリームドリアby 山本リコピンさん

【料理紹介】

ご飯半膳で野菜たっぷり！ホワイトソースも片栗粉で作るので一人前220kcalと低カロリー＆とても簡単・時短なドリアです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ご飯 1膳
鶏ささみ 50g
牛乳 50ml
バター 3g
ケチャップ 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 50g
トマト 中1個
マッシュルーム 2個
にんにく 1片
洋風だし 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
粉チーズ 少々
塩 少々

【作り方】

  1. 鶏ささみは1cm角に、マッシュルームと玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは一口大に、トマトは角切りにしておく。
  2. フライパンにバターをひき、ニンニク・鶏ささみ・玉ねぎ・マッシュルーム・ブロッコリーを炒める。
  3. 鶏肉に火が通ったら、トマト・ご飯・洋風だし・ケチャップを入れ混ぜ合わせる。
  4. 鍋に牛乳と塩少々を煮立たせ、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れダマにならないように混ぜる。
  5. 耐熱皿にご飯をしき、その上に④のホワイトソースをかけ、粉チーズを振り、200度のオーブンで15分くらい焼いて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

野菜は、冷蔵庫にあまっているものなど何でも入れちゃって下さい♪