レアチーズが余ったら？簡単プチタルトby もたさん

【料理紹介】

お菓子作りに余りって結構出てきますよね。
何か活用できないかと思い、市販のタルト用クッキーを買って作ってみました。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
レアチーズ 100g
生クリーム 100g
ゼラチン 5g
砂糖 30g
レモン でがらし お好みで
キルシュワッーサー ふた一杯分くらい

【作り方】

  1. 1.クリームチーズを常温にもどしときます。

    2.でがらしのレモンは少量の水と共にミキサーにかけます。

    3.ゼチランは少量の水でふやかしときます。
    ほっとけば勝手に固まるので溶かすとき確認しやすいです。(時間が惜しければ冷蔵庫に入れてもOK)

    4.クリームチーズをかくはんし、生クリームを少しずつ加え、すべての生クリームを入れたら砂糖一気に入れちゃいます。

    5.混ぜ終えたらミキサーにかけたレモンをお好みで加えます。(皮が苦いので香り付け程度に入れると良いでしょう。)

    6.更に気が済むまで混ぜます。

    7.次にゼラチンをレンジで温めて溶かします。(ワタシのは600w、30秒で丁度でした。)

    8.溶かしたゼラチンと6を混ぜてタルトクッキーに入れていきます。

    9.チョコスプレーなんかをかけるとカラフルですね(*´･ω･｀)b

    後は冷蔵庫で一時間(タルトの大きさによる。今回のは小さめ)冷やします。

【ワンポイントアドバイス】

チーズをいれる前にタルトに桃を切って入れたり飾りをチョコスプレーの他にアラザンなんかのしても楽しいですね(*´ω｀*)