ミッシュブロート　自家製サワー種でドイツパン

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ｎｏｂｕｃｈｉさん
ｎｏｂｕｃｈｉさん
  本格的なドイツパンに初挑戦です。 ドイツパンについては それほど・・・ いや、全く詳しくないんだけど イメージとしては、生地がみっちりつまっていて、固くて重いパン。 酸味がきい...

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