アジアンなますby ハニーさん

【料理紹介】

ナンプラーを使った酢の物

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
大根 15ｃｍ
人参 1/3本
塩 小さじ2
★酢 大さじ3
★砂糖 小さじ2
★ナンプラー 大さじ1～2
★鷹の爪 1本

【作り方】

  1. 大根・人参は細い千切りにして、塩を振ってよく揉み水洗いして絞り、ボウルに入れる。★印で合せ酢を作る。鷹の爪は種を除いて、小口切りにしてから加える。
  2. ボウルに合せ酢を加え和える。出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

・お子さんが食べる時は、鷹の爪を使わないほうがいいです。