もやしの酢きんぴらby はら　るみさん

【料理紹介】

もやしをごま油と甘酢で炒めた、とっても口当たりのよいおつまみ。

これは肉料理の付け合せにもピッタリ。

日本酒や焼酎におすすめです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし 1袋
ごま油 大さじ1
（A）砂糖 大さじ2
（A）塩 小さじ1/3
（A）酢 大さじ」3
一味唐辛子 少々

【作り方】

  1. フライパンにごま油を入れて熱し、もやしを加えて中火でさっと炒める。
  2. （A）を加えて炒り煮にし、もやしがしんなりしたら火を止めて器に盛り、一味唐辛子をふる

【ワンポイントアドバイス】

もやしはちょっと面倒ですが、ひげ根を取るとぐっと美味しくなります。