蒸しかきのピリ辛ソースby はら　るみさん

【料理紹介】

白ワインによく合うおつまみです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かき（大粒加熱用） ４個
白ワイン 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
レモン汁 小さじ2
タバスコ 少々
おろしにんにく 少々

【作り方】

  1. かきをきれいに洗って耐熱容器に入れ、白ワインを加えラップをかけ１分加熱する
  2. ボウルにケチャップ、レモン汁、タバスコ、おろしにんにくを入れてよく混ぜる
  3. 粗熱を取ったかきに（（２））をかける

【ワンポイントアドバイス】

冷やして食べるととても美味しいです！！