トマトワンタンby はら　るみさん

【料理紹介】

意外や意外、中身がトマトのワンタンです。　ラビオリ感覚でトマトを入れてみました。　夏なので、あっさりとオリーブ油としお・こしょうでいただきます。　あっさりした料理なので、オリーブ油と塩が勝負。　ちょっとリッチなエキストラバージンオリーブオイルとクレージーソルトやハーブソルトなど使ってみて下さい。　冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ミニトマト 4個
ワンタンの皮 8枚
オリーブ油 大さじ１
塩・こしょう 少々

【作り方】

  1. ミニトマトは二つに切る。

  2. ワンタンの中央に切ったミニトマトを置いて端っこに水をつけ三角に折って端をくっつける。
  3. 熱湯を（２）のワンタンを入れて1分ほどですぐ引き上げ水を切ってさらに盛る。
  4. オリーブ油を垂らし、しお・こしょうを軽くする。

【ワンポイントアドバイス】

ワンタンの皮が割れてしまうので、すぐに引き上げて下さい。