サーモンと豆乳クリームチーズのサンドウィッチby moryさん

【料理紹介】

玉ねぎ・ケッパーみじん切りを冷凍ストックにしておけば、さらに簡単レシピになります

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
お好みのパン ２人分
サーモンスライス ４枚
クリームチーズ 大さじ１
豆乳 大さじ２
玉ねぎみじん切り 大さじ１
ケッパーみじん切り 小さじ２
粒コショウ・塩 少々

【作り方】

  1. 玉ねぎとケッパーをみじん切りにする
  2. サーモン・パン以外の材料をボールで混ぜて豆乳クリームチーズを作る
  3. パンを軽くトーストして温かいうちにクリームを塗り、サーモンを乗せてサンドする

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎとケッパーは冷凍ストックを使用するとより簡単!